美國人和他們的味精

美國人對味精好像很敏感,這從這裡的某些中國餐館外頭招牌上的"No MSG"可以看得出來。

有的時候在某家中國餐館吃飯,還會聽到顧客特別交代,"No MSG please.",好像廚房裡頭的廚師真的會為他一個人另外調個沒有味精的醬似的。

可是我看超市裡賣的調味香 料,很多都是內含味精,比如我現在正在用的Soup Mix,或是櫥櫃裡的麵包粉,以及各式各樣的調理包。這時候,味精又成了調味聖品。

(老美室友又舀了一些soup mix到他的湯裡)

如果,超市把所有含味精的調味品放在一區,然後放上標示,不知道會不會有人去買。