2001年我回台灣一趟。我老家在桃園(現在的桃園區)。那時我已經喝咖啡成癮，所以一大早起床後就去找咖啡喝。第一天找到了間附近的...西餐店(好像是)，點了杯咖啡喝......。細節就不說了，反正氣氛不對勁。第二天我到火車站那邊的星巴克點咖啡來喝。
點之前我先看櫃台後方牆上的項目看板。我瞄了一遍，再瞄一遍，疑？怎麼沒有最普通的 coffee？我那時還瞄了看板下方擺放的器具容器，因為美國的星巴客在那位置會有一大桶的可以馬上取用的 coffee。我瞄了一遍，再瞄一遍......，還是沒有。怎麼辦咧? 沒辦法，只有找個替代品，這時我看到看板上的 Americano ，說老實話，我不確定當時是否是第一次看到這字眼，我想說這字既然和美國有關，價格上也接近一杯普通咖啡的價錢，它應該和普通咖啡差不多，所以我就點了杯 Americano 。說真的，在這之前我在美國的星巴客買的咖啡飲品很固定，差不多就是 coffee(of the day), espresso, latte, frappuccino, iced coffee，我還真的沒注意到過 Americano。
店員轉身弄咖啡時我也沒多去注意，但是在她要拿裝咖啡的馬克杯給我之前，我被她的一個動作嚇了一跳 – 她把杯子放在熱水水龍頭下加熱水！因為那是我第一次看到這種情形，我真的是很驚訝，我直覺反應是難道所謂的 Americano 是即溶咖啡粉加熱水？幾年後我才知道原來 Americano 是 espresso 加熱水，基本上就是用 espresso 加熱水來模擬普通的咖啡(or 美式咖啡？畢竟對我來說就是 coffee)。
這件事我回美國後還在線上討論區問了幾個台灣網友。他們的反應是不知道我說的 coffee (or brewed coffee) 指的是什麼。我的猜測是那時候雖然星巴客在台灣展店了，但是喝咖啡的風氣仍不是非常盛行，所以那種美國常見的事先"brewed"好一大壺/一大桶咖啡的販售模式行不大通，畢竟咖啡放久了風味會變差，這大概解釋了當初我去的那間星巴客為何不賣也不擺咖啡桶。
最近我附近的一家 Whole Foods Market (賣有機食品的超市）剛完成擴張和裝潢。這篇 blog 上頭的照片是這家店新裝潢的咖啡部門平板電視項目看板（之前的是普通木頭看板）。我注意到一般的 coffee 標示多了個字： Drip → Drip coffee。這次我也注意到了 Americano。倒是那個 Cortado 我不知道是啥。
15 of the Most Common Coffee Drinks Explained
