說起來不怕看官您笑，1994年底來美國之前我只吃過一次肯德基。那次是在剛當兵時，和同梯們轉移訓練中心時的一個空檔，我們選了在台北的一家肯德基吃午餐。其實這樣講也不對，在這之前倒是有吃過，只是隔了太久忘了，畢竟在那個時代，外來的速食店仍算是高消費場所，我是很少去的。
到美國一年多後，我突然想到，我好像還沒去過這裡的KFC，於是有次也是台灣來的同學來訪，我們就殺到附近的KFC去吃炸雞。到了櫃檯前我傻了眼，這，這怎麼點啊？和麥當勞不同的，除了那宇宙通用的一號二號三號附著照片的點餐方式，我還要再選我要的"邊菜(side dishes)"，這本來也沒什麼，但是那負責點餐的不知哪國來的新移民有著很重的口音，我實在聽不懂他在說什麼，就這樣在"你講台語也不通喔"的一番折騰下，總算點好了，同學的點餐過程也不是很順利。雖然費了番精神，但也"意外"的點了個extra crispy的炸雞餐(註)，哇，特別脆，也特別的多汁好吃，我居然吃上癮了，之後，大約每隔一個月我都會去買個"特別脆"的炸雞餐來過過癮。
好景不常，隨著身材發福，我也必須小心的控制飲食，多油的KFC也不能像開始時那樣常吃。沒記錯的話，上次吃KFC大概是半年前的事。
剛剛問女友說，我可以吃KFC嗎？她很冷漠的說"No."
(註)那時extra crispy應該算是新口味，所以店員會問顧客要不要，於是：
店員: "x*#o@#$dx*o@%*#*$%*" ---> 很重的口音問著要不要extra crispy
我: "uh.... Ok..." --> 聽不懂，只好給他 ok 矇混過去
結局： 我拿到了extra crispy炸雞
